生鲜店开业怎么做活动?从3个方面入手,锁定客户消费一年

今天要给大家分享的是一家社区生鲜店,这家生鲜店的老板就同时领悟了“资源利用”、“站对队伍”、“利他思维”3个角度,并成功运用在自己的开业活动上,开业1场活动就收款180万,而且接下来1年不需要做营销,就可以让周边的其他生鲜店寸草不生。

我们来看一下生鲜店老板厉害的营销模式:

一:站对队伍——健康理念卖生鲜

这家社区生鲜店是开在高档社区附近,高档社区居住的这些人最关注的是什么?饮食健康!

生鲜店的老板就非常聪明,他把店里每一样产品旁都立了一个牌子,牌子上介绍该产品的养生功效,比如说西蓝花,富含丰富维生素,具有补肾益精、补脾和胃、清理血管、抗衰老的作用;然后鸡胸肉,含丰富蛋白质,易被人体吸收,并且对减肥人群来说,鸡胸肉是吃了不会发胖的肉类。

甚至有时候你身体不舒服了,不知道该买什么吃,你到这家生鲜店一问,老板直接给你推荐,你该买什么吃,或者你该如何搭配做饭。同样是买食材,然后价格也差不多,但是这家店的卖点是健康,你怎么选择?社区的住户理所当然选择这家便利店。

二:利他思维——引爆门店生意

如何一开业就生意火爆呢?最简单的就是免费模式引流,这家生鲜店老板印制了3000份免费领取卡——持卡可免费到店领取价值38元的养生沙拉一份。

这个养生沙拉里面有鸡胸肉,有水果,有蔬菜,根据不同的养生效果分为6种,然后每一种卡片上都印好了,你到店拿着卡就可以领取任一种。

接下来的问题就是这3000份引流卡怎么发出去呢?咱们都知道高档社区一般每栋楼都有一个管理员对不对?平时谁家下水道堵了,或者墙裂缝了都可以找管理员,所以说这个管理员跟居民的关系还是非常紧密的。

于是便利店老板把3000份引流卡拿去跟管理员对接,快到年终了,管理员也希望住户在评价卡上给个好评,上门送1份沙拉是不是可以博得顾客欢心?这里就是一个利他思维的完美运用!帮助管理员提升服务。

引流卡发出去的当天,陆陆续续来了10几个居民领取养生沙拉,因为沙拉是现做现送,所以到了黑天,店门口直接排起了长队。

这些到店领到养生沙拉的顾客,店员会问他,您看我们有6种风格的沙拉,您想不想再免费吃一种?这张卡您拿好,3天之内可以进店再领一份沙拉!

很多顾客过了没多久,然后就会来领第二份沙拉,这个时候店员又问,我们的沙拉您觉得怎么样?您想不想免费吃1年的沙拉?我们现在有个活动:

您只需支付38元,也就是一份沙拉的钱,就可以在未来1年内每个月都过来领走1份沙拉,也就是12份,然后我还送您1张200元额度的抵扣卡,你来我店里买东西,每满50块钱可以抵扣5块钱。

这时候,第二次进店领沙拉的顾客有80%都交了38块钱。我花了1份沙拉的钱,可以吃到12份沙拉不说,还拿到了200块钱,非常划算,因为生鲜店是居民的必需消费场所,能省1块都乐意。

但是有的老板不能理解:为什么不送第一份沙拉的时候就推活动?

你送第一份沙拉的时候,他吃到沙拉了吗?没有!这个时候你推活动,有一部分居民会思考:这个沙拉会不会不好吃?那我不就白花钱?

而第二次进店领沙拉的顾客他是认可了的,他如果觉得不好吃,他不会去领。这个时候信任感有了,然后因为已经白拿了你2份沙拉了,他的不好意思心里也有了,他自己会觉得,不交钱他都过意不去!

三:资源利用——充值活动收款180万

前面锁客也做了,顾客未来1年进店消费也没跑了,但是生鲜店老板还不满足,他觉得自己要收钱。我们来看收钱主张:充值1000元,卡里将会得到1500元,等于充1000送500。

对于看上去薄利多销的生鲜店而言,这样的主张已经很具有吸引力了,你随便找一家生鲜店,他的充值主张最多是充1000送100对吧?

另外,顾客还可以拿到价值5000元的异业联盟大礼包,这个就是资源利用,我利用别人的引流卡,给自己的充值活动加大筹码,然后同时我的顾客到别人的店里消费了,我还能拿到提成。

这价值5000元的大礼包都是非常有价值的,比如某理疗馆的月卡,拿去给老人使用是不是非常好?再比如某火锅店的套餐卡,哪天朋友聚会了是不是就可以去?还有实物的引流卡,比如去某家电商场免费领取1台加湿器,去某老年鞋店免费领取1盒养生鞋垫。

有老板不理解,为什么不直接推充值卡,要先收38元呢?

如果你一上来就收1000块钱,会吓跑很多顾客,让他不敢去你店里。很多顾客最怕消费的时候干什么?有人不停的给你推销!

所以先用一个小的收钱活动锁住他,让他进店消费,然后再问他你要不要充值,反正你以后也要来消费,充个卡更划算。如果说他不愿意,那么好,以后就不要提了,他平常进店消费,你收钱就可以。切忌反复过度推销,否则你会失去这个顾客!

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