1. 销客档案首页
  2. 营销案例

早餐店的经营模式,如何对接精准商家,吸引吃客的方法

早餐店的经营模式,如何对接精准商家,吸引吃客的方法

在小区门口开早餐店,到底赚不赚钱?在小区门口开早餐店其实没问题,问题是:你面向的潜在顾客是谁?

很多早餐店老板就说了,小区的居民啊。

这个回答也没问题,但是细细琢磨你会发现问题:是所有的小区居民吗?不是!为什么呢?因为有很多人他是自己在家做早饭,很少在外面吃。

因为在所有中国人眼里都有这样一个观念:自己做的饭永远比外面卖的饭健康、营养!重点是自己做饭还省钱啊,你出去买个包子、喝个米粥,就得花3-4块钱。你自己在家蒸包子、熬粥成本还不到1块钱吧?

这个时候,早餐店老板该问我了,那你说我们的潜在客户在哪里?

接下来为大家分享的这个案例,会告诉你答案!

吴大姐是位家庭主妇,今年44岁了。在小区里开了一家早餐店,开始过起了创业的日子。虽然吴大姐不懂营销,但是她知道像自己这种天天早晨做饭的家庭,是很少去早餐店买早餐的。

那么什么人会经常去早餐店呢?比较忙碌的家庭,父母早出晚归,这时候孩子就会拿着钱自己去买早餐,或者跟着父母出去吃早餐。那么这样的家庭,怎么寻找呢?

吴大姐瞄准了早餐店对面的一家洗衣店,因为这家洗衣店收费低,所以有大量的小区居民把衣服送过来洗,但是我们要清楚一件事,就是有闲时间的人,洗衣店收费再低他也不会把衣服拿到洗衣店去洗,因为自己在家洗衣服更便宜!

所以会把衣服送去洗衣店的,一定是忙碌的人,也就是说:洗衣店的顾客就是早餐店的潜在顾客。

认识到顾客在哪里,接下来就要做引流,引流怎么做?

吴大姐在广告店印制了500张早餐店试吃卡,凭这个试吃卡可以到早餐店免费吃6个包子。6个包子售价12块钱,白给你你要不要?

肯定要啊,那么你需要帮我转发一条朋友圈链接,才可以拿走这个试吃卡。这个朋友圈链接,其实就是到某洗衣店洗衣服,可以领走价值12元的早餐店试吃卡的活动,然后转发朋友圈的时候,文案要写:这家洗衣店衣服洗得很干净,试吃卡我也领到了。

他朋友圈的好朋友,很多也都是这个小区的住户,或者说附近的住户,所以这个转发的裂变是很强大的。通过送试吃券,洗衣店的生意也比之前好了很多。

但是有老板不理解了,怎么感觉这是在给别人做嫁衣?吴大姐这还没赚钱呢!其实啊,当顾客凭试吃卡进店吃包子,吴大姐的财就进来了!

因为你去吃早餐,一般不会只吃包子,不喝东西吧?喝东西是不是就要花钱?还有的顾客可能不喜欢吃包子,也可以点油饼。但是如果说你光靠他点其他产品赚钱,是不是很费劲?

于是吴大姐又想了一招,当顾客吃完包子,要结账的时候,吴大姐告诉顾客,恭喜您是今天第20位进店顾客,您现在只需要花50元办一张早餐卡,今天的消费免单,然后我再送你10张价值5元的早餐抵扣券,和一张价值50元的蛋糕领取券。

这个时候,有80%的进店顾客都办理了早餐卡,为什么?

50块钱花出去,对这些顾客来说不痛不痒,所以他们是肯花的,然后他们花出去50块钱,能得到100多块钱的价值,很划算!然后又因为是他们独享的机会,“第20位进店顾客”这个对他们来说,是中了大奖的一次机会!

5元的早餐券,为了锁销,让顾客有10次回头机会;50元的蛋糕领取券是隔壁蛋糕房的引流产品,当你进去蛋糕房,会发现,最便宜的蛋糕也要90块钱,也就等于送出去了一张打折券,但是说打折,顾客不会心动。

本文经授权发布,不代表本站立场,转载请联系原作者,侵权必究
本文地址:https://www.xkdangan.com/541.html

联系我们

联系方式