海鲜店怎么经营,价值138元海鲜免费吃,4个小时吸引9000人关注

这家海鲜大酒店面积有四百多平米,当时投资了大概有60多万,由于是新店刚开业,最需要解决的第一大问题就是,如何在当地快速打开知名度和影响力,最好还能够短时间内快速收回投资成本。

酒店老板通过设计了一个超级有诱惑力的“爆品”鱼饵,在开业当天,就做到了,客户排队吃饭,车场停满车辆的场景,更疯狂的是前来消费的顾客都是一批一批来在当地瞬间造成了轰动,甚至有同行来想看看这家店如何玩的。

那么我们来深度了解这家店老板怎么进行操作的:

第一步:包装设计一份价值138元的海鲜大拼盘,把这款产品打造的有影响力和诱惑力,然后将活动内容做成微信转发链接,把海鲜大拼盘文案和菜品图片做精美,添加到微信链接里;

然后再给这条微信链接起一个吸引人的标题,让客户一看到这个标题就知道你是干什么的,想表达的是什么意思。

第二步:鱼饵产品打造完成以后,接下来就是要将打造好的链接进行传播出去,让更多的消费者看到这则链接上所传播的信息,把更多的消费者吸引到店里来。

目前传播效果最好的渠道就是利用微信朋友圈去传播,这是当下信息进行传播最快的方法之一;

这仅仅是一个传播渠道,其他渠道可以推广宣传这里就不赘述了。

第三步:接下来就是如何进行执行操作的问题了,最简单的方法,由近往远,由内向外的进行传播。

先让自己身边的好朋友帮忙转发这条“免费吃价值138元的海鲜大拼盘”的链接到他们自己的朋友圈里;

然后朋友们进行转发以后,朋友们朋友圈的好友就能看到,当朋友们的朋友也想要免费吃这个价值138元海鲜大拼盘时候,那么这些人又会帮忙转发,这样就一直会裂变下去。

经过以上三步的操作,这条链接在不到4小时的时间,关注量就达到了9000多人,很多人都加了老板的微信,通过这条不断被转发的链接,老板转化了大量顾客进店,汇聚起来了的大量的店铺粉丝。

第四步:虽然看起来方案设计的很好,也引爆了客流量,那么接下来就要思考的问题就是我们该怎么赚钱呢?相信讲到这里,你心里此时也会有这样的疑问。

任何活动方案的执行都应该是闭环的,所以我们自然也做到了商业闭环。如下图:

首先,这套价值138元的套餐,要想免费吃,这里有一个小小的条件,那就是必须需要4个人同来,才可以使用,也就是说,如果你想享用这个套餐,你需要再叫3个人一起来,这样才可以免费使用。

现在,你应该知道了,这份海鲜套餐4个人肯定是不够吃的,顾客还会点一些其它的菜品、啤酒等,有时候喝的开心了,光点的菜就是这份套餐的几倍,要知道,海鲜酒楼的菜品价位是比较高的,加的菜品和酒类的利润还是很可观的,加上海鲜的锅底也是要收费的,这样算起来基本上是不会亏钱的。

通过以上几个环节的巧妙布局,海鲜酒楼开业期间,每天的营业额都有1万多,除去免费送出去的成本,利润还有30%,更重要是的通过这次活动,彻底打开了海鲜酒楼在当地的知名度和影响力,很多顾客都知道了这家店,吸引了更多的顾客到店消费,并且圈了大量的当地精准粉丝,老板建立了精准的顾客数据库,为活动结束后,海鲜酒楼的稳定运营,持续获利打下基础。

相信你看了这个鱼饵营销案例以后,对免费鱼饵的打造有了更深的认识,免费是最有力的营销策略,它能给你的店铺快速带来人气希望你也可以重视它,把它当做你拓客的秘密武器。

PS.免费鱼饵虽然是开发顾客最快的营销方式,但是也需要策划人根据当时的实际情况设置一些限制条件,把控好每一个细节,比如海鲜酒楼的案例,它的鱼饵并没有完全免费,而是设置了4人同来才可以使用的限制条件,这样即保证了免费也不会亏钱,如果没有限制条件,那么大量顾客进店后,吃就一份套餐,也不多点其它菜品,那你可能会亏死。

当然,也有另外一种解决方案,就是餐饮行业,通过免费的鱼佴操作的话,免费鱼饵不限制使用条件,完全免费,等顾客进店后,引导顾客充值赚钱,这种操作方式有一定的风险,因为餐饮店没有专业的销售团队,这个时候销售高价位的充值产品,成交量就很难保证,如果成交量没有办法保证,那前面的完全免费送,就是纯粹的赔钱赚吆喝了。

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